19 크라임즈 레드 블렌드 테이스팅 노트 - 저가 레드 와인
19 Crimes Red Blend 와인하면 고급 이라는 이미지 때문에 고를 때 가격대부터 고민하게 되는 경우가 많다. 근데 따지고 보면 나름 중상급 위치에 있는 바롤로 도 그렇고 2~4만원 내외로 하는 가성비 보틀 도 꽤나 흔치 않게 찾을 수 있는 편이다. 특히 부담 없이 마…
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봄베이 사파이어 테이스팅 노트 - 맛, 향, 피니쉬
진 하면 가장 먼저 떠오르는 이름 중 하나가 바로 봄베이 사파이어 다. 주니퍼를 중심으로 한 전형적인 드라이 진 스타일을 가지고 있지만.. 막상 마셔보면 생각보다 쓴맛과 약품 같은 뉘앙스가 있어 호불호는 꽤 분명하게 갈린다. 토닉과 섞으면 깔끔하게 정리되기보다는 오히려 토닉의 …
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발렌타인 17년 테이스팅 노트 - 맛,향,피니쉬 + 추천 구매 가격대
발렌타인 17년은 이름값 때문에 기대치는 높은데, 막상 마셔보면 생각보다 “엄청나다”기보다는 그냥 잘 정리된 블렌디드에 가깝다. 뭐.. 그렇다고 거품이라고 생각하는건 아닌데... 입문 추천에서는 싱글 몰트나 버번 쪽으로 많이 가고 블렌디드도 보통 다른 라인업이 더 자주 언급되다 보니…
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재패니즈 위스키 - 사쿠라오 싱글 몰트 테이스팅 노트 : 맛, 향, 피니쉬
일본 위스키는 전반적으로 달달하고 부드러운 이미지 가 강합니다. 다만 발렌타인 30년 같은 고숙성 블렌디드 위스키에 익숙하다면.. 싱글 몰트는 첫인상이 꽤 다르게 느껴질 수 있습니다. 저숙성 구간에서는 바닐라가 폭발하는 부드러움보다는 다소 투박하고 직선적인 느낌이 먼저 올라오…
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이간스 싱글그래인 8년 테이스팅 노트 - 맛, 향, 피니쉬
데일리 위스키나 부담 없이 마실 위스키를 찾다 보면 싱글 몰트, 블렌디드, 그레인 같은 용어 들을 자주 보게 됩니다. 대충 넘기기 쉬운 부분이지만, 이 개념만 간단히 이해해도 취향에 맞는 위스키를 훨씬 쉽게 고를 수 있습니다. 이번에 소개할 이간스 싱글 그레인 8년도 이 분류…
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아카시 화이트 오크 레드 테이스팅 노트 - 맛, 향, 피니쉬
효고현 쪽 증류가 원래 사케나 소츄 쪽을 하던 곳에서 만든 라인이라 그런지 일반적인 스카치나 버번 느낌을 기대하고 접근하면 살짝 결이 다르게 느껴질 수 있다. 테이스팅 후기만 간략하게나마 먼저 얘기 해보면 좋게 보면 사케 같은 깔끔한 느낌이 강하고 반대로 직설적으로 본다면 소주처…
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마르스 고마가타케 싱글 캐스크 (1990) 27년 테이스팅 노트
국내에 많이 풀린 보틀은 아니라서, 위스키 바에서도 발주 타이밍이 맞아야 겨우 한 잔 마셔볼 수 있는 위스키다. 나도 직접 마셔보기 전에는 대부분 SNS나 일본 쪽 블로그 후기들에서 테이스팅 정보를 간략하게 알아봤는데, 거기서 말하는 테이스팅이 꽤나 일관적이라 확실히 맛 자체가 자…
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