개인적으로 애매하게 좋다라는 표현이 제일 잘 맞는 샴페인이다.
처음 마셨을 때 확 와닿는 임팩트가 있다기보다는, 계속 마시다 보면 중저가 샴페인 치고 국내에서 이래저래 기업에서 상품성 제품으로 많이 쓰는구나 싶은 타입
음.. 가만히 있으면 중간은 간다는 말이 잘맞는것 같다..
실제로 대한항공 프레스티지 클래스 샴페인에서 오랫동안 서비스됐던 것도 그런 이유일 거다.
샴페인 처음 접하는 사람들이 모엣이나 뵈브 다음 단계로 넘어갈 때 자주 거치는 라인인데 이 라인업 안에서는 확실히 정석적인 프랑스 샴페인 느낌이 있다.
과실, 산미, 효모향이 전부 무난하게 정리돼 있어서 튀는 구석 없이 깔끔하게 떨어진다. 그래서인지 비비노 평점도 꽤 높게 찍혀 있고, 전반적으로 누가 마셔도 크게 싫어하진 않는 방향으로 잘 만들어진 와인이다.
가격대는 9~10만 원대까지 올라와 있는데, 비슷한 가격대에서 볼린저나 루이나르, 로드레 같은 쪽으로 넘어가면 훨씬 개성 있는 스타일을 만날 수 있어서, 와인을 좀 마셔본 입장에선 굳이라는 생각이 들기도 한다...
그래서 결론은 딱 이 정도다. 선물용이나 파티용으로 가져가면 욕 안 먹는 샴페인
대신 본격적으로 취향 찾기 시작하면, 자연스럽게 다른 하우스로 넘어가게 되는 그런 위치 ㅇㅇ
페리에 주에 그랑 브뤼 스펙 - 도수 , 당도, 기본정보
- 종류: 브뤼 샴페인
- 용량: 750ml
- 도수: 12%
- 생산지: 프랑스 샹파뉴
- 품종: 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에
- 케이스: 없음
테이스팅 포인트
- 향 : 사과, 살구
- 맛 : 레몬, 자몽
- 피니쉬 : 브리오슈, 아몬드
페리에 주에 그랑 브뤼 테이스팅 노트
페리에 주에 그랑 브뤼 샴페인 향 - Nose : 청사과 -> 식빵 안쪽 냄새
잔에 따르자마자 바로 느껴지는 건 청 사과에서 나는 달콤한 과실 향이다. 레몬 껍질 느낌도 살짝 따라붙으면서 전체적으로 가볍고 되게 상쾌한 느낌이 강하다.
좋게 보면 깔끔한 향인데, 솔직히 말하면 가격대 생각하면 조금 단조롭게 느껴질 수도 있다.
페리에 주에 그랑 브뤼 샴페인 맛 - Palate
입에 들어오면 가장 먼저 느껴지는 건 부드러운 기포랑 균형이다. 탄산이 날카롭게 치고 들어 오지는 않는다, 탄산이 많지는 않고 입이 쫘아악 쪼그라드는 탄닌감과 더불어 과실향이 혀쪽에 살짝 붙는 느낌이다.
맛에 대해서 좀 직설적으로 말하면 계란 후라이를 올린 토스트를 마시는 느낌이 난다. 산미는 튀지 않으면서도 계속 입안을 정리해준다.
말로락틱(젖산) 발효 영향인지 전체적인 질감이 생각보다 부드러운 쪽에 가깝다.
입안에 머금으면 아몬드, 견과류 느낌이 은근하게 올라오고, 약한 미네랄이 바닥을 깔아줘서, 바디감도 조금 채워지며 임팩트는 약한 편
페리에 주에 그랑 브뤼 샴페인 피니쉬
자몽 계열 산미가 남으면서 입안을 정리해주고, 뒤쪽으로는 브리오슈와 아몬드 같은 고소한 뉘앙스가 은근하게 남으며 미네랄이 깔리는데, 대낮에 비가 와서 나는 흙내음느낌도 뒤에 살짝온다.
그래도 확실한 건, 음식이랑 같이 갔을 때 훨씬 살아나는 스타일이다. 굴이나 가벼운 스튜, 빵 같은 거랑 먹으면 단독으로 마실 때보다 훨씬 납득되는 구조가 나온다.
페리에 주에 그랑 브뤼 후기
에페르네 기반 NV답게 구조는 정석에 가깝다. 샤르도네 20%, 피노 누아 40%, 뫼니에 40% 구성인데, 전체적으로 “잘 정돈된 교과서형 샴페인”이라는 말이 딱 맞는다.
과하게 튀는 요소는 없고, 딱히 부족한점도 없긴함 ㅇㅇ
재밌는 건 음식이랑 붙을 때인데, 굴이나 가벼운 소고기 스튜, 빵 같은 거랑 갔을 때 풍미가 확 살아난다.
솔직히 나쁘진 않은데.. 이걸 가격대가 10만원 내외라고 생각하면 별로.. 심지어 요즘 환율도 별로라...
점수 : 6/10
재구매 의사 : 남이 사줬으면 하는 샴페인
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