가야 바롤로(Gaja Barolo)
이탈리아 피에몬테 지역을 대표하는 명문 와이너리 '가야(Gaja)'에서 선보이는 바롤로 와인은, 네비올로 품종 특유의 깊이 있는 구조감과 섬세한 풍미로 전 세계 와인 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
특히 1996년부터 2013년까지 출시된 빈티지에는 "랑게 네비올로 DOC"라는 라벨이 붙어 있으며, 이후 정식 바롤로 DOCG 명칭으로 변경되었습니다.
2021년 빈티지의 경우 제임스 서클링으로부터 97점을 받은 바 있으며, 흑연, 붉은 건포도, 체리, 딸기, 블러드 오렌지 같은 복합적인 아로마에 산뜻한 산미와 은은한 타닌, 시트러스와 토스트의 조화가 돋보이는 풀바디 와인으로 평가받고 있습니다.
다소 강한 타닌과 오크 향이 존재해 호불호는 있을 수 있으나, 일정 숙성 이후에는 더 부드러운 매력을 발산하는 와인입니다. 개인적으로 조금 외로움을 느끼고 싶을 때 혼자 집에서 먹기 좋은 와인인것 같네요 ㅎㅎ!
(Gaja Barolo))가야 바롤로 와인 종류별 특징 및 추천안주
국내에서 가야 바롤로 와인 중 인기 있는 라인업이라고 하면요, 부드럽고 마시기 편한 ‘가야 다그로미스(Gaja Dagromis)’랑 좀 더 묵직하고 깊이 있는 맛으로 유명한 ‘가야 스페르스(Gaja Sperss)’ 이 두 가지가 많이들 찾으시는 편
가야 스페르스(Gaja Sperss)
가야 스페르스는 이탈리아 북부 피에몬테 지역의 바롤로에서 만들어지는 고급 레드 와인입니다.
이 와인은 "네비올로(Nebbiolo)"라는 포도를 기반으로 만들어서 그런지 첫 개봉으로 마셨을 땐 다소 단단하게 느껴질 수 있지만, 시간이 지나면 훨씬 부드럽고 섬세한 맛으로 변합니다.
가야 스페르스는 흔히 "짭짤하고 클래식한 맛"이라고 생각하시면 편해요. 즉, 전통적인 이탈리아 와인의 맛을 잘 지키면서도, 잘 익은 과일 향과 장미, 흙내음, 그리고 트러플 같은 고급스러운 향이 함께 어우러집니다. 특히 세랄룽가 지역에서 나오는 바롤로 와인의 특징인 단단하고 정제된 느낌이 그대로 담겨 있습니다.
빈티지(수확 연도)에 따라 미묘한 차이가 있는데, 예를 들어 2017년산은 루비빛 색상에 자두, 장미, 스모키한 향이 복합적으로 느껴지며, 탄탄한 타닌 구조가 입 안에서 촘촘하게 느껴지는 것이 특징입니다. 반면 2000년처럼 오래된 빈티지는 부드럽고 섬세한 과일 향이 중심이 되며, 지금 마셔도 좋지만 10년 이상 더 숙성해도 될 만큼 깊이 있는 와인입니다.
가야 스페르스는 다양한 요리와도 잘 어울리지만, 특히 양고기나 트러플이 들어간 파스타, 진한 풍미의 이탈리아 요리와 함께 즐기면 더욱 빛을 발합니다. 개인적으로 도미노 피자의 블랙 타이거 슈림프 피지와도 정말 찰떡궁합이라고 생각이 되더라구요 ㅎㅎ
가격대는 빈티지에 따라 차이가 있지만, 수십만 원대부터 백만 원대 이상까지 다양합니다. 와인 경연대회에서도 여러 차례 수상한 이력이 있으며, 바롤로 와인 중에서도 상위권에 오를 만큼 품질이 검증된 와인입니다.
가야 다그로미스(Gaja Dagromis)
가야 다그로미스는 이탈리아 피에몬테 지방에서 만들어지는 고급 레드 와인입니다. 유명한 가야(Gaja) 와이너리에서 만들었으며, '바롤로'라는 이름처럼 네비올로(Nebbiolo)라는 포도 품종으로 만들어집니다. 이 품종은 시간이 지날수록 맛이 깊어지는 게 특징이라 와인을 오랫동안 숙성시키는 데 적합합니다.
다그로미스는 가야 와인 중에서는 비교적 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일로, 바롤로를 처음 접하는 분들에게도 추천할 만한 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%로 와인치고는 적당한 편이며, 단맛은 거의 없는 ‘드라이’한 와인입니다.
가야 다그로미스 맛, 시음후기
- 첫 인상은 붉은 루비빛에 살짝 갈색이 감도는 가장자리
- 향은 바이올렛(보라색 꽃), 체리, 감초, 아니스 같은 은은한 향신료 향이 조화를 이루며, 시간이 지나면 민트, 발사믹, 약간의 담배 향이 깔립니다.
- 맛은 처음엔 과일 중심의 풍부한 맛이 느껴지고, 마시고 나면 입 안에 남는 여운이 깔끔하고 고급스럽습니다.
- 질감은 섬세하고 부드러운 편이며, 너무 거칠거나 떫지 않습니다.
특히 2018년 빈티지는 지금 마시기에도 부드럽고 맛있다고 평가받습니다. 다만 장기 숙성형 와인이라기보다는, 비교적 일찍 마셔도 맛있게 즐길 수 있는 스타일입니다.
가야 다그로미스 어떤 음식이랑 어울리나요?
다그로미스는 지방이 있는 고기 요리나 깊은 맛이 있는 요리와 잘 어울립니다.
- 토르텔리니 같은 이탈리아 파스타
- 블랙 트러플을 얹은 요리
- 파르마 치즈가 들어간 코스 요리
- 의외로 양념치킨과도 잘 어울림
- Ps : 처갓집 양념치킨과 먹으면 와인이 치킨의 느끼함과 달큰함을 잡아주면서 과일 향이 맛을 살려줍니다.
가야 바롤로 와인 종류별 빈티지별 가격정보
가야 다그로미스 인기 빈티지 5종 가격
| 빈티지 | 평균 가격 (750ml, 세금 제외) | 추천 안주 |
|---|---|---|
| 2019 | ₩159,756 | 한우 채끝 구이, 트러플 감자퓨레, 양념치킨 |
| 2016 | ₩137,464 | 송로버섯 리조또, 버섯크림 파스타 |
| 2013 | ₩200,623 | 매콤한 양고기 스튜, 가지구이 |
| 2011 | ₩232,203 | 소고기 안심 스테이크, 올리브 타파스 |
| 2006 | ₩198,766 | 돼지 뒷다리 수육, 표고버섯 구이 |
가야 스페르스(Gaja Sperss) 인기 빈티지 5종 가격
| 빈티지 | 평균 가격 (750ml, 세금 제외) | 추천 안주 (페어링 기준: 고타닌, 묵직함, 숙성감) |
|---|---|---|
| 2020 | ₩739,334 | 숯불에 구운 토마호크 스테이크 – 진한 탄향과 지방이 스페르스의 구조감과 조화 |
| 2016 | ₩702,181 | 한우 채끝구이 + 레드와인 버터 소스 – 복합적인 향과 고기의 감칠맛이 어우러짐 |
| 2013 | ₩449,545 | 트러플 크림 리조또 – 부드러운 질감이 탄닌을 눌러주고 풍미의 밸런스가 좋음 |
| 2006 | ₩668,744 | 양고기 갈비찜 (허브 중심 양념) – 짙은 와인 향과 고기의 야성적인 맛이 잘 맞음 |
| 1999 | ₩824,784 | 비프 웰링턴 – 페이스트리와 버섯 듀셀, 소고기 풍미가 복합적인 오래된 빈티지에 잘 어울림 |
가야 바롤로(Gaja Barolo) 구매방법
| 판매처 | 가격 | 배송 조건 | 제품 정보 |
|---|---|---|---|
| 자키스 아시아 경매 | 198,616 | 표준 배송 1-2주 | 1994, 750ml, 바롤로 스페르스 |
| BBX 베리 브라더스 & 러드 | 212,270 | 영국 내 무료 배송 (200파운드 이상) | 2019, 3병 케이스 (Gaja - SPERSS) |
| 와인 거래소 | 244,593 | 추가 배송비 및 세금 포함 | 2014, 6병 상자 (Barolo, Sperss) |
| 컬트엑스 | 248,605 | 추가 배송비 및 세금 포함 | 2014, 6병 상자 (Gaja, Barolo Sperss) |
| 셰어와인 | 269,745 | 표준 배송 1-3 영업일 | 2014, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
| 빈트 와인 & 스피릿 | 274,147 | 표준 배송 12주 이상 | 1988, 750ml (Gaja Barolo Sperss) |
| 스펙트럼 와인 경매 | 278,643 | 매주 금요일 온라인 경매 | 2006, 5리터 (Gaja Sperss) |
| 컬트엑스 홍콩 | 279,906 | 채권으로 추가 배송 | 2013, 3병 케이스 (Gaja Sperss) |
| 아밋 와인 | 274,779 | 300파운드 이상 무료 배송 | 2014, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
| Y18 엘레강트 스피릿츠 | 294,117 | 무료 배송 3,000HKD 이상 주문 시 | 2014, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
| 스펙트럼 와인 경매 | 278,643 | 매주 금요일 온라인 경매 | 2006, 5리터 (Gaja Sperss) |
| 아이딜와인 | 316,334 | 프랑스에서 배송 | 2017, 750ml (Gaja Sperss) |
| 아이딜와인 | 316,334 | 프랑스에서 배송 | 2017, 750ml (Gaja Sperss) |
| FINE+RARE Wines | 328,186 | 표준 배송 1-3 영업일 | 2011, 6병 상자 (Gaja Langhe Sperss) |
| IG Wines | 334,371 | 표준 배송 1-2주 | 2003, 6병 상자 (Gaja Sperss) |
| 크뤼 월드 와인 - 홍콩 | 336,229 | 홍콩 내 5,000HKD 이상 무료 배송 | 2011, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
| IG Wines | 336,229 | 표준 배송 1-2주 | 2011, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
| Skysun Wines | 340,557 | 홍콩 내 1,500HKD 이상 무료 배송 | 2008, 6병 상자 (Gaja Langhe Sperss) |
| 터빌 밸리 와인 | 343,065 | 표준 배송 1-2주 | 2011, 6병 상자 (Gaja, Sperss) |
해외에서 와인을 구매할 때 주의해야 되는 4가지 부분들
해외에서 와인을 구매할 때 시 꼭 필요한 주의점 4가지
- 진품 확인고급 와인이라 가짜가 많습니다. 신뢰할 수 있는 판매처에서 구매하고, 라벨과 정보가 정확한지 체크하세요.
- 보관 상태 확인: 와인은 온도와 보관 상태에 따라 맛이 달라집니다. 뜨거운 곳에서 보관된 와인은 피하세요.
- 가격 유의: 너무 저렴한 가격은 가짜일 가능성 있습니다. 시장 가격보다 크게 저렴한 와인은 의심해보세요.
- 주류 거래 규제: 한국에서 개인 간 주류 거래는 불법입니다. 와인은 공식 판매처에서만 구매하세요.
세상에는 단 1개의 바롤로 와인만 존재하는건 아닙니다.
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