장미향에 속지 마라 이건 바롤로다 – 파올로 스카비노(Paolo Scavino) 바롤로
장미향에 속지 마라, 이건 바롤로다 바롤로 하면, 아직도 어떤 분들은 "무겁고 오래 묵혀두고 먹는 와인"이라고 생각을 하시는데.. 뭐.. 틀린 말까진 아닙니다만. 파올로 스카비노 바롤로는 다른 바롤로랑 좀 다릅니다. 첫 향에서부터 장미꽃이 확 올…
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모던 바롤로의 정점 루치아노 산드로네 그냥 맛있다
솔직히 말해서, 루치아노 산드로네 ? 그냥 네임벨류로 가격만 비싼 와인 아닌가 싶었습니다. 저희 회사 선배님들한테도 물어보면 다들 바르톨로나 쥬세페 계열 추천하지, 산드로네는 "그 돈 주고 굳이.."라는 반응이 대부분이었거든요. 가격만 보면 솔직히 좀 억지스러…
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쥬세페 리날디 바롤로, 이거 모르면 네비올로 논하지 마세요 (Giuseppe Rinaldi Barolo)
— 와인계의 고양이 같은 바롤로 와인 — 와인을 고를 때마다 느끼는 건데요, 정말 종류가 다양하더라구요. 수십 년 숙성된 고급 와인도 있고 부담 없이 즐길 수 있는 데일리 와인도 있고요. 그런데 요즘 제가 정말 인상 깊게 마셨던 와인이 하나 있어요.…
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쥬세페 마스까렐로 안 마셔봤으면, 진짜 바롤로 와인은 모르는 거
쥬세페 마스카렐로 바롤로의 진짜 얼굴을 보여주는 단 하나의 이름 진짜 바롤로를 찾고 계신가요? 그렇다면 쥬세페 마스카렐로를 만나보셔야 합니다. 100년 넘는 시간 동안 한 가문이 지켜온 단일 포도밭 몽프리비아노(Monprivato) . 이곳의 네비올로는 덜어낸 미학, 수수한 품…
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임신 테스트기 정확한 사용법, 잘못 쓰면 결과도 틀려요
한 줄 잘못 읽고, 심장이 덜컥 내려앉는다 생리 예정일이 지나고, 혹은 평소와 다른 몸 상태에 긴장한 채 약국에서 임신 테스트기를 들고 오는 순간. 그 조그마한 테스트기 하나에 온갖 감정이 몰려드는 건 너무 당연한 일입니다. 하지만, 생각보다 많은 분들이 임테기를 제대로 사용하는 방…
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바르톨로 마스카렐로 바롤로 와인 좀 마셔본 놈은 네비올로에 무릎 꿇습니다
바르톨로 마스카렐로 – 바롤로의 원칙을 지킨 사람 바르톨로 마스카렐로 는 진정한 전설이었습니다. 바롤로가 어떤 와인이어야 하는지를 분명히 알고 있었고, 그 철학을 끝까지 지켰습니다. 그의 방식은 명확했습니다. 서로 다른 코뮌(바롤로와 라 모라)의 포도를 섞고 침용은 30~50일 이…
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