재패니즈 위스키 - 사쿠라오 싱글 몰트 테이스팅 노트 : 맛, 향, 피니쉬
일본 위스키는 전반적으로 달달하고 부드러운 이미지 가 강합니다. 다만 발렌타인 30년 같은 고숙성 블렌디드 위스키에 익숙하다면.. 싱글 몰트는 첫인상이 꽤 다르게 느껴질 수 있습니다. 저숙성 구간에서는 바닐라가 폭발하는 부드러움보다는 다소 투박하고 직선적인 느낌이 먼저 올라오…
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이간스 싱글그래인 8년 테이스팅 노트 - 맛, 향, 피니쉬
데일리 위스키나 부담 없이 마실 위스키를 찾다 보면 싱글 몰트, 블렌디드, 그레인 같은 용어 들을 자주 보게 됩니다. 대충 넘기기 쉬운 부분이지만, 이 개념만 간단히 이해해도 취향에 맞는 위스키를 훨씬 쉽게 고를 수 있습니다. 이번에 소개할 이간스 싱글 그레인 8년도 이 분류…
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아카시 화이트 오크 레드 테이스팅 노트 - 맛, 향, 피니쉬
효고현 쪽 증류가 원래 사케나 소츄 쪽을 하던 곳에서 만든 라인이라 그런지 일반적인 스카치나 버번 느낌을 기대하고 접근하면 살짝 결이 다르게 느껴질 수 있다. 테이스팅 후기만 간략하게나마 먼저 얘기 해보면 좋게 보면 사케 같은 깔끔한 느낌이 강하고 반대로 직설적으로 본다면 소주처…
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마르스 고마가타케 싱글 캐스크 (1990) 27년 테이스팅 노트
국내에 많이 풀린 보틀은 아니라서, 위스키 바에서도 발주 타이밍이 맞아야 겨우 한 잔 마셔볼 수 있는 위스키다. 나도 직접 마셔보기 전에는 대부분 SNS나 일본 쪽 블로그 후기들에서 테이스팅 정보를 간략하게 알아봤는데, 거기서 말하는 테이스팅이 꽤나 일관적이라 확실히 맛 자체가 자…
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베일리스 테이스팅노트 - 맛,향,피니쉬 솔직 후기
많은 사람들이 칵테일을 처음 시작할 때 입문용으로 말리부나 베일리스 같은 리큐르 를 먼저 추천을 받는다. 그리고 그 과정에서 꽤 많은 경우가, 기대했던 것과는 다른 경험으로 끝나기도 한다. 하지만 그렇다고 해서 이런 가볍고 라이트한 리큐르 자체가 별로인 건 아니다. 오히려 베…
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디사론노 테이스팅 노트 - 맛,향,피니쉬 리뷰 + 추천 구매 가격대
달콤함 뒤에 숨겨진 포인트 버번 위스키나 와인 처럼 메이저 주류들은 국내에도 이미 정보가 넘쳐납니다. 테이스팅 노트부터 추천, 평가까지 조금만 찾아보면 웬만한 내용은 다 정리되어 있죠. 그런데 리큐르 쪽은 분위기가 조금 다릅니다. 디사론노처럼 유명한 제품조차도 생각보다 정…
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인싸 대표 양주? 엑스레이티드 테이스팅 노트 + 맛있게 먹는 방법
~ X-RATED ~ 보통 클럽이나 파티에서 많이 보이고, 그래서인지 인터넷에서는 종종 “인싸 술” 같은 별명으로도 불리더군요... 보통 이런 별명이 붙은 양주는 되게 직관적인 편이 많습니다. 씁쓸할거면 대놓고 왕창 씁슬하고 달달하면 이래도 되나 싶을정도로 단경우가 많죠. …
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