바롤로 와인 코뮌(지역)별 주요 생산자 및 크뤼(포도밭) 정리

와인을 처음 접하시는 분들께는 "크뤼’, "전통주의자" 같은 용어들이 낯설고 어렵게 느껴질 수 있습니다.

 

그래서 우선 중요한 기본 용어부터 차근차근 설명드리겠습니다.

먼저 바롤로(Barolo)는 이탈리아 피에몬테(Piedmont) 지방에서 만드는 아주 유명한 와인의 한 종류입니다. 

바롤로는 포도 품종 "네비올로(Nebbiolo)"로만 만들며, 풍부한 향과 깊은 맛으로 ‘와인의 왕’이라 불리기도 합니다.

와이너리 용어 중 크뤼란 무엇인가?

"크뤼(Cru)"라는 단어는 프랑스어에서 온 용어로, 와인 산지에서 특히 뛰어난 "포도"’을 의미합니다. 

쉽게 말해, 같은 지역 내에서도 포도밭마다 약간의 품질 차이(풍미,산미 등등)가 있는데, 크뤼는 그중에서도 특별히 좋은 포도밭을 가리킵니다. 

한국의 명품 한우 중에서도 특정 지역에서만 나는 프리미엄 고기가 있듯, 와인도 포도밭마다 맛과 품질이 다르기 때문에 이렇게 구분합니다.

바롤로 중에서도 전통주의자와 모더니스트는 와인을 만드는 방식에서 차이가 있습니다

전통주의자는 오랜 시간 이어져 온 전통 방식을 고수하며, 자연스러운 발효와 숙성을 중시합니다. 

반면 모더니스트는 최신 기술과 새로운 방법을 도입해 보다 현대적이고 깔끔한 맛을 내려고 합니다. 

예를 들어, 전통주의자가 천천히 오래 숙성시켜 복잡한 맛을 내는 와인을 만든다면, 모더니스트는 좀 더 빠르게 숙성해 신선하고 깨끗한 맛을 강조할 수 있습니다.

전통 바롤로와 모더니스트 제조 방식의 차잇점과 인식 자세히 보기

앞으로 소개할 ‘라 모라’, ‘바롤로’, ‘몽포르테 달바’ 등은 모두 바롤로 지역 내의 여러 마을과 포도밭 이름이며, 각 지역마다 고유한 생산자와 스타일이 있습니다. 

바롤로 와인 지역별 생산자 및 크뤼 정리

자료 출처 - 플랫아이언의 바롤로 가이드

라 모라 (La Morra)

고급 라인업 생산자	로렌조 아코마소, 엘리오 알타레, 로베르토 보에르지오
전통 양조 스타일	로렌조 아코마소
현대식 양조 스타일	엘리오 알타레, 로베르토 보에르지오
추천 생산자	마르카리니, 오데로, 루이지 오데로, 엔조 볼리에티
주목할 만한 크뤼	브루나테, 체레퀴오, 로케 델 아눈치아타

바롤로 디 바롤로

고급 라인업 생산자	바르톨로 마스카렐로, 쥬세페 리날디
전통 양조 스타일	바르톨로 마스카렐로, 쥬세페 리날디
현대식 양조 스타일	루치아노 산드로네
추천 생산자	프란체스코 리날디, 브레짜, 지디 바이라
주목할 만한 크뤼	브루나테, 체레퀴오, 칸누비

카스틸리오네 팔레토 (Castiglione Falletto)

고급 라인업 생산자	쥬세페 마스카렐로, 카발로토, 비에티
전통 양조 스타일	쥬세페 마스카렐로, 카발로토
현대식 양조 스타일	스카비노
추천 생산자	브로비아, 카시나 폰타나
주목할 만한 크뤼	로케, 빌레로

몽포르테 달바 (Monforte d'Alba)

고급 라인업 생산자	알도 콘테르노, 엘리오 그라쏘
전통 양조 스타일	엘리오 그라쏘, 지아코모 페노키오
현대식 양조 스타일	콘테르노 판티노
추천 생산자	지아코모 페노키오, 포데리 콜라, 지안프랑코 알레산드리아
주목할 만한 크뤼	부시아, 지네스트라

세라룽가 달바 (Serralunga d'Alba)

고급 라인업 생산자	지아코모 콘테르노, 카펠라노
전통 양조 스타일	카펠라노, 지아코모 콘테르노
현대식 양조 스타일	해당 없음
추천 생산자	마솔리노, 스키아벤자, 에토레 제르마노, 귀도 포로, 루이지 바우다나, 폰타나프레다
주목할 만한 크뤼	비냐 리온다

기타 지역 (소규모 코뮌)

고급 라인업 생산자	부를로토, 프라텔리 알레산드리아, 카스텔로 디 베르두노, 비에띠, 지디 바이라, 엘비오 코뇨
전통 양조 스타일	부를로토 (베르두노 지역)
현대식 양조 스타일	엘비오 코뇨 (노벨로 지역)
추천 생산자	해당 없음
주목할 만한 크뤼	몽빌리에로 (베르두노), 라베라 (노벨로)