나트륨
나트룸이란 무엇인가
나트륨은 많은 사람들이 짠 맛으로 아는 성분입니다.
맞는 말입니다.이런 짠 맛은 바로 나트륨에서 비롯된 것입니다.
그렇다면 나트륨이란 정확히 무엇일까요?
나트륨은 주로 소금에서 찾을 수 있는 이온입니다.
그리고 우리 몸에서는 신장에서 배출되는 대사 물질이기도 합니다.
큰 역할로 본다면 우리 몸에서 수분의 조절, 신경-근육 기능, 혈압 조절 등의 역할을 담당합니다.
결국 나트륨은 이런 역할을 수행하기 위해서는 우리 몸에 적정량이 필요합니다.
그런데 최근 연구에 따르면, 우리가(특히 한국) 섭취하는 나트륨의 양은 과하다는 것이 밝혀지고 있습니다.
우리가 섭취하는 나트륨의 대부분은 가공 식품이나 요리에 사용하는 소금에서 비롯됩니다.
그래서 가공식품을 먹거나 외식을 하는 경우, 평소보다 많은 양의 나트륨을 섭취하게 됩니다.
특히 염분을 과다 섭취하는 행위는 건강에 좋지 않으며, 고혈압, 심혈관 질환 등의 발생 위험을 높이게 되죠.
이렇게 말하면 소금이 나쁜 것처럼 들릴 수도 있겠지만
실제로는 소금은 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나인 것은 확실해요
그러나 우리가 섭취하는 양이 과하면, 나트륨의 과다 섭취가 발생하게 됩니다.
여기서 핵심 포인트는 우리는 앞으로는 가공식품을 자제하고
집에서 조리를 할 때도 소금의 양을 조절하는 등, 나트륨 섭취의 양을 줄이는 것이 중요합니다.
나트륨이 중요한 이유
나트륨은 화학적으로는 Na라는 기호로 표기됩니다.
우리 몸에서는 나트륨이 혈액안에 들어있는 물의 양을 조절하는 역할을 합니다.
즉, 나트륨이 없으면 우리 몸은 수분을 잃게 됩니다.
여기서 중요한 부분은 운동할 때에도 나트륨 섭취가 중요하기 때문입니다.
여기서 운동할 때 자주 드시는 이온음료는 순수한 물에 다양한 종류의 미네랄과 전해질을 더한 음료수입니다.
이온격자 발생기를 통해 이온을 고농도로 포함시킵니다.
그리고 이온음료에서 많이 들어있는 미네랄 중 하나가 바로 나트륨입니다.
사람들이 운동을 하면 땀을 통해 섭취한 수분이 몸에서 배출되고, 그로 인해
나트륨도 함께 배출되어 우리 몸 내부의 나트륨 수준이 낮아지게 됩니다.
이는 근육 수축, 혈압 조절, 신경 전달에 큰 영향을 미칩니다.
그렇기 때문에, 운동을 하는 동안에는 수분 섭취와 나트륨 보충이 중요합니다.(이온음료를 마시는 이유)
건강을 위한 나트륨 섭취 계획
건강한 삶을 위해서는 영양균형이 중요하다는 것은 다들 알고 있겠지만
식단 조절은 쉽지 않은 일이죠. 그래서 오늘은 나트륨 섭취 계획에 대해서 이야기를 해보려고 합니다.
우리가 적당하게 건강하게 살려면 어느정도의 나트륨을 섭취해야 할까요?
일반적으로 하루에 권장되는 나트륨 섭취량은 2,000mg 이하입니다.
쉽게 말해, 하루 로의 나트륨 섭취량은 1g 이하이어야 합니다.
하지만, 대부분의 우리는 하루 나트륨 섭취량을 손쉽게 초과하기 마련입니다.
우리는 먼저, 다양한 음식을 조합하여 영양균형을 유지해야 합니다.
일반적으로, 남녀노소 모두에게 권장되는 식단은
식이섬유가 풍부한 과일과 채소, 단백질이 적정량 포함된
육류 및 생선, 건강한 지방의 결합인 견과류 및 오메가-3가 풍부한 해조류입니다.
그리고, 나트륨 함유량이 높은 음식을 피해야 합니다.
대표적인 나트륨 함유량이 높은 음식으로는
라면, 김치, 농구공 참기름, 비스킷, 치킨 너겟 등이 있습니다.
따라서 이러한 음식들은 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 먹는 방식도 중요합니다. 음식을 먹을 때,
빠르게 삼켜 버리는 것은 나트륨 섭취에 악영향을 미칩니다.
이는 소화기근육을 자극하게 되어, 소화가 부족하게 되어
나트륨이 장을 거쳐 다시 흡수됩니다.
그러므로, 음식을 천천히, 충분하게 씹어 먹어야 합니다.
여러분들의 건강한 삶을 위해서, 나트륨 섭취 계획을 잘 조절하시길 바라며
오늘의 내용이 여러분들에게 도움이 되었기를 바랍니다. 감사합니다.
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